芝柏机械表的调校日期方式有手动调校和自动调校两种，细节如下。

一、手动调校：

1.将机械表拨位针（倒转针）放入复位位置，即拨位针沿“H”箭头向右转动到复位位置；

2.然后把拨动针移动至日期位置，沿“D”箭头向右拨动，直到读数为当前日期；

3.把时间拨位针（正转针）拨动至复位位置，沿“H”箭头向左拨动；

4.把时间拨位针移动到小时位置，沿“H”箭头向左拨动，直到读数为当前时间的小时位；

5.把分针拨动至复位位置，沿“M”箭头向左拨动；

6.把分针移动至分钟位置，沿“M”箭头向左拨动，直到读数为当前时间的分钟位。

二、自动调校：

1.将机械表拨位针（倒转针）放入复位位置，即拨位针沿“H”箭头向右转动到复位位置；

2.然后把拨动针移动至日期位置，沿“D”箭头向右拨动，直到读数为当前日期；

3.将时间拨位针（正转针）拨动至小时位置，沿“H”箭头向左拨动，直到读数为当前时间的小时位；

4.在不改变时间拨位针的位置情况下，把“D”箭头拨动至较小的日期，以使表盘回转到最高点；

5.在“D”箭头处等待1-3分钟，时差表盘就会自动跳到新的日期；

6.把分针拨动至复位位置，沿“M”箭头向左拨动；

7.把分针移动至分钟位置，沿“M”箭头向左拨动，直到读数为当前时间的分钟位。

调校完毕，芝柏机械表的时间和日期就会调整到准确的时间了。除了上述手动和自动调校日期，芝柏机械表还有半自动调校的方法，一般情况下，用户可以根据自己的需要选择调校日期的方式，以获得更准确的计时结果。