1、主要步骤：

（1）拆卸工艺：拆卸欧米茄手表的表壳、表盘及芯；

（2）调试工艺：检查机芯，检查表盘是否存在划痕、凹陷或裂痕，检查轮毂是否松动，检查齿轮装置是否正常，检查顶部到底部的螺母、螺栓等轴向连接件是否能正常衔接，检查马达和电池是否存在问题；

（3）维修保养工艺：如果发现异常的情况，需要及时维修。如果有疑问，可以更换新的马达、电池或表带，以保证表的正常使用；

（4）装配工艺：将表壳、表盘、芯、马达、电池以及表带等部件装配好；

2、使用正确的工具：

（1）需要使用正确的工具来拆卸、调整和装配欧米茄手表，如特殊螺丝刀、扳手、锤子、木锤、钳子、锉刀等；

（2）维修时，需要使用专业的测量仪器，如表壳上下角度测量仪、表带宽度测量仪、机芯抗拒力测量仪、电池电量测量仪、拨轮表电码度数测量仪等；

（3）使用正确的快速老化工具，如恒温箱、加速器等来测试欧米茄手表的性能；

3、注意操作注意事项：

（1）拆装时，尽量避免对机械芯、表壳、表带等零部件造成损伤，并把零部件放到一个干净的平坦的地方；

（2）调整机械芯时，必须遵守正确的操作流程，避免错误操作；

（3）操作完成后，应将手表放置在测试仪中，确定其运行情况，查看表机芯是否正常；

（4）欧米茄手表维修完成后，需要对手表进行正确的加工，并注意保护手表的表面，以免水污染或受到外力损坏。